|
วรัตถ์
ปิยะนุวัฒน์ชัย
อาหารของเราเน้นที่รสชาด, ความสะอาด ล้างผักด้วยน้ำโอโซน, ไม่ใส่ผงชูรส
ใช้หัวเชื้อซีอิ้ว
จากฮ่องกงแล้วนำมาปรุง
เพื่อเป็นสูตรเฉพาะของร้าน.
|
ในวันนี้
ผม วรัตถ์ ปิยะนุวัฒน์ชัย ทายาทคนที่ 6 ของ คุณพ่อจุ่ยลิ้ม แซ่เจี่ย
ได้พลิกโฉมภัตตาคารเก่าแก่แห่งนี้ เสียใหม่ ตามสไตล์ของคนรุ่นใหม่มีมุมมอง
และแนวคิดกว้างไกล จากภัตตาคารลือชื่อด้านรสชาด อาหารจีนแต้จิ๋ว
แต่ถูกปกคลุมอยู่ในบรรยากาศ เก่า ๆ ทึม ๆ วันนี้ ภัตตาคาร สมบูรณ์ลาภ
ในยุค พ.ศ. 2540 ถูกปรับแต่งพลิกโฉมใหม่ ด้วยการดีไซน์ผสมผสาน
ระหว่างกลิ่นอายของศิลปะจีน กับศิลปะอิตาลี หรือเรียกว่า สมบูรณ์ลาภ
สไตล์ VERSACE นั่นเอง ไม่เพียงแต่ปรับปรุงรูปแบบร้าน แต่เรายังปรับปรุงด้านบริการ,
พนักงานบริการ ,ความสะอาด ,อาหาร ไม่ว่าจะเป็นหน้าตาอาหาร, รสชาด
ซึ่งมีการพัฒนาอยู่ตลอดและยังมีเมนูที่เอาใจคนรุ่นใหม่
ผม
ได้ปรับปรุงภัตตาคาร ส.บ.ล. ไม่ว่าจะเป็น รูปแบบที่นำสไตล์ VERSACE
มาผสม กับสไตล์จีน มีการดัดแปลงพลิกแพลง อาหารฮ่องกงกับแต้จิ๋ว
เพื่อเอาใจคนรุ่นใหม่ ที่ยังไม่รู้จักอาหารจีนแต้จิ๋ว ซึ่งมีประโยชน์
ต่อร่างกายอย่างมาก
" เอาใจใส่ อ่อนน้อม ทำทุกอย่างให้ลูกค้าประทับใจ
คือหลักที่เรายึดถืออยู่เสมอ"
วรัตถ์
ปิยะนุวัฒน์ชัย
ผู้จัดการ
|
